张女士自从体检时被查出甲状腺结节后，一直忧心忡忡。虽然医生告诉她，她的甲状腺结节是良性的，也不用太担心，暂时不需要治疗。注意饮食，多休息，定期复习就好了。

但是张女士总是害怕这个甲状腺结节会癌变，所以总是喜欢浏览那些关于甲状腺结节的文章。一天，张女士在网上看到萝卜是一种& quot加速器& quot为了结节的发育！很容易致癌。看到这里，又回想起前段时间，张女士忍不住火了，赶紧和爱人算账。

结节

原来，前段时间，张女士的爱人看她整天心事重重，没有食欲，就做了她最爱吃的萝卜排骨汤，平时也做一些她爱吃的酸萝卜。

"这真让我生气。我知道我有甲状腺结节，给我吃萝卜。这是要让我的结节癌变吗？"张女士越想越生气。她把爱人扔出家门，让爱人凌乱在风中，不明所以！

萝卜排骨汤

那么，有结节的人真的不能吃萝卜吗？萝卜真的是一种& quot加速器& quot对于结节？有结节的人吃萝卜真的有可能致癌吗？下面，我就和大家谈谈这些问题。#健康科学竞赛#

一、临床上常见的3种结节，你都了解吗？

随着医疗技术的不断发展，近年来越来越多的人在体检时被发现体内有结节，如肺结节、甲状腺结节、乳腺结节、肝脏结节等。很多人一看到体检报告里发现的结节，就非常害怕和担心。他们害怕这些结节是恶性肿瘤，害怕会不会致癌。

其实这些结节大多是良性病变，其肿块体积一般小于3cm，是一种实质性的皮肤损害，可以发生在身体的任何部位。但是，对于体内的结节，也不必过于担心。只要保持良好的生活习惯，定期随访，大部分结节可以与人体共存。

那么，临床上常见的结节有哪些？这三种结节需要了解。

1、甲状腺结节：

甲状腺结节

一般来说，甲状腺结节是甲状腺内的一个肿块，是甲状腺细胞局部异常增生引起的一种病变。在临床上很常见，体检时很多人都能发现。

据流行病学研究，青少年甲状腺结节的发病率约为1.5%，成人约为4%，60岁以上人群约为5%，而男性患病率高于女性，男女比例为4:1 ~ 5:1。

虽然甲状腺结节的患病率比较高，但大多是良性的，癌变的概率很低，没有临床症状。

甲状腺结节可由多种原因引起，如碘摄入过多或过少引起的增生性结节性甲状腺肿、甲状腺变性、甲状腺炎症等。

2、肺部结节：

肺结节

肺结节通常是指影像学检查中发现的小于3cm的阴影。随着检查技术的不断发展，现在可以发现肺结节的人越来越多，但是有一点我们需要知道的是，肺结节并不可怕，95%左右是良性的，但是如果肺结节大于3cm，就属于一个肿块，注意的话就有恶变的风险。

肺结节的发生与多种原因有关，如肺结核、肺部炎症感染等，可引起肺部肉芽增生，从而引起肺结节。吸烟、吸入粉尘、外伤、间质性肺炎等均可引起肺结节。

3、乳腺结节：

乳腺结节是指大于1毫米的肿块，在影像检查中可以在乳房中看到。乳腺结节多为良性病变，多发生于育龄期女性，可能与其内分泌激素水平有关。

乳腺结节

虽然目前乳腺结节的病因尚不明确，但临床上一般认为与多种因素有关，如内分泌激素水平、乳腺感染或损伤、环境因素(长群受不良情绪影响、易怒、焦虑等。)和基因突变。

乳腺结节可分为乳腺增生引起的乳腺结节和乳腺肿瘤引起的乳腺结节，一定要重视，因为乳腺肿瘤引起的乳腺结节可分为良性和恶性，早发现早治疗。

二、萝卜是结节的“加速剂”吗？

网上有一种说法，有结节的人不能吃萝卜，否则会加速结节的生长，有致癌的风险。人们认为萝卜是& quot加速器& quot结节。是真的吗？/你不说。

小红萝卜

网上之所以会有这样的说法，是因为萝卜中含有一种特殊的成分————硫代葡萄糖苷，在一定条件下会降解为异硫氰酸酯，而这种物质会竞争性抑制碘化钠转运蛋白的活性，从而抑制甲状腺素的合成，最终引起甲状腺肿。

从理论上讲，摄入含有芥子油苷的萝卜可能会诱发甲状腺肿，并导致甲状腺结节增大。但是，我们不要忽略一个前提，那就是不管剂量大小，就谈饮食禁忌是不严谨的，都是& quot流氓& quot。

异硫氰酸盐达到一定量才能显著干扰甲状腺素的合成，但要达到这个量，必须保证血液中异硫氰酸盐的浓度达到4.8 ~ 6.4 mg/L，要达到这个浓度，我们需要连续几个月每天大量食用萝卜，但不可能每天少量或偶尔食用。这个概率可以忽略。

事实上，除了萝卜，十字花科蔬菜中含有许多硫代葡萄糖苷，如大

白菜、娃娃菜、菜心、紫甘蓝、芥菜、大头菜、西兰花等。对于这些含有硫苷的蔬菜，我们其实不必过于担心它们会对结节造成不良影响。而且有一点我们也需要了解，就是在烹饪前将这些含有硫苷的蔬菜经过焯水，那么就可以破坏硫苷转化为异硫氰酸盐的途径，从而可大幅度降低异硫氰酸盐的含量。

三、不想结节癌变，真正应该少吃的是这3种食物

虽然说绝大部分的结节都属于良性，发生癌变的风险也非常低，但是如果长期进食一些致癌的食物，那么也有可能造成癌变的风险。因此，想要避免结节癌变，下面这三种食物应该尽量避免食用。

❶.腌制食物

腌制食物

腌制食物在腌制过程中不仅加入了大量的食盐，而且还会产生一定量的亚硝酸盐。虽然亚硝酸盐不是致癌物，但是亚硝酸盐在胃肠道里面会被分解成为亚硝胺，而亚硝胺却是一种强烈的致癌物。

如果长期大量食用这些含有亚硝酸盐的腌制食物，那么就有可能导致结节恶化，从而会增加患癌的风险。所以，对于患有结节的朋友，在日常生活饮食中应该尽量避免食用腌制食物，这样才能减少结节恶变的风险。

❷.烧烤或者油炸食物

烧烤或者油炸食物在制作过程中容易产生苯并芘以及多环芳烃等物质，这些物质属于一类致癌物，已经被世界卫生组织国际癌症研究机构列为明确的致癌物。

烧烤食物

如果长期进食这些含有苯并芘以及多环芳烃的烧烤、油炸食物，就容易诱发癌症的发生，这对于本身患有结节的朋友来说，过多进食这些食物的话无疑是“雪上加霜”。所以，对于患有结节的朋友，在日常生活饮食中应该尽量避免食用烧烤、油炸食物，这样才能减少结节恶变的风险。

❸.加工肉类食物

加工肉类食物已经被列为一类致癌物，对人体存在明确致癌作用。因为这些食物在加工过程中不仅会添加大量的添加剂，而且也会产生亚硝酸盐等物质。而亚硝酸盐是一类致癌物亚硝胺的前体，过多食用会增加诱发癌症的风险。

加工类食物

因此，对于患有结节的朋友，在日常生活饮食中应该尽量避免食用腌肉、腊肠、腊肉、烟熏肉、培根、火腿等加工肉类食物，这样才能减少结节恶变的风险。#健康明星计划#

总的来说，体检发现结节并不可怕，可怕的是患上结节却不养成健康的饮食习惯，过多给予自己太多的不良情绪，这样只会加重结节病变。因此，患上结节最重要的是要保持健康的饮食习惯以及良好的生活态度，并定期复查，进行治疗。