五花肉怎么炸才又脆又好吃？如何让炒五花肉好吃？
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1.配料：五花肉、生菜、洋葱、青椒、糖、盐、醋、花生油、鸡精、酱油。
2.买了卤制五花肉，生菜去皮，青椒洋葱，食材全部清洗干净。
3.把五花肉切成薄片，斜着切，这样更容易入味，也更好看。
4.将生菜、青椒、洋葱切成菱角片，备用。
5.锅中倒入适量花生油，放入葱花翻炒出香味。
6.倒入青椒、生菜、洋葱，加入一勺半盐、两勺醋、两勺白糖、两勺酱油，大火翻炒。
7.最后加入少许鸡精，翻炒均匀，出锅即可。
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