菊花，花中四君子之一，在古代神话中有吉祥长寿之意；也是无数文人墨客书写的不屈和高尚情操的象征。此外，菊花也经常出现在诗歌中，如& quot等到山上放假，我会在菊花时间再来& quot在唐代孟浩然的《过故人庄》中，还有名句如& quot采菊东篱下，悠然见南山& quot作者陶渊明。菊花也象征着高贵、优雅、忠诚和冷漠。事实上，它不仅是一种美丽的食物，也是一种良药。

中医

杭白菊为菊科多年生草本植物杭白菊的花头。主产于安徽、浙江、河南、四川等地，因产地和加工方法不同，药材分为杭白菊、杭白菊、贡菊(以上为安徽产)、杭白菊(浙江产)、杭白菊(河南产)、杭白菊(四川产)。大多是为了栽培。秋季初霜前雄蕊散七成时，晴天露珠干后采摘花头，除去枝叶和杂质，然后阴干或晒干或蒸熟。其气芳香，味甘，微苦。最好花完整，颜色新鲜，茎叶少。其加工品名称为：炒菊花、菊花炭。

中药菊花甘、苦，微寒。主归肺、肝经。具有疏散风热，清利头目，平抑肝阳的功效。

注意：孕妇，哺乳期女性慎用菊花。气虚胃寒、食少泄泻者慎用菊花。

《神农本草经》:& quot；菊花味苦，性平。主风，头晕，肿痛，眼睛想脱，流泪；死皮，厌恶风湿。长期服有益气血，智能人健身抗衰老，延年益寿。阿杰华。盛川泽和田野。"

黄菊和白菊

菊花可分为黄鞠和白菊。一般来说，白菊用于平肝明目，黄鞠用于疏散风热。

《药品化义》:& quot；所以肺气虚用白甘菊很有必要。若为黄色，其味苦，能清气散火。凡头风头晕、鼻塞、皮肤湿漉漉、四肢受风、肩背疼痛，皆因肺气、肺热所致，以清肺金，清肝木为节制.所以清肺热需要甘菊。"

《药性通考》:& quot；菊花虽然有黄色和白色，但都是同一种性质。黄者取中州之气，能入脾经，清胃炎，功德比白者更功德。"

《神农本草经疏》

我去陶陶治疗腰痛，消除胸中的烦恼和热量，平静我的胃，调节我的五条静脉，调整我的四肢。久服益血，智适抗老。

疏：菊花春长，夏长，秋秀，味土。通过三时之气，得天地之精，独得金精，独断风木，故为祛风主药。苦能散热，甜能益血，甜能解毒，平则辛，故亦散郁。苦入心、小肠，甜入脾胃，平胆，入肺、大肠。其主要症状为头晕、肿痛、嗜睡、流泪、死皮、恶风湿、关节痛，各种头晕为肝木。风药先入肝，肝始明目。风为阳邪，必然向上。血虚则热，热则风，风火相争。来陶陶腰痛的都是血虚气滞。苦味解郁，甜味益血，安神祛虚热。除胸热外，心主血，虚则病，阴虚则热，所以热在胸，血益于阴，阴则烦。苦和苦可以释放热量，所以烦和热合二为一。和胃、益五脉、调四肢、益气血者，即清热、祛风、益血，入心、脾、肝。长期服用者，如强身健体、抗衰老、延年益寿者，久精劲，久气化，恒在

川芎、阿莎丽、藁本、当归、熟地、麦冬、白芍、甘草、尿便用于治疗血虚头痛。也是头晕的主要原因，有痰，无痰，药无效。

蜜丸和枸杞相比，长期服用，终身不会引起眼疾，不会出现中风和疖子。

治疗疔疮可加入紫花地丁、益母草、金银花、半枝莲、川贝、连翘、生地、天花粉、白芷、白芨、苍耳子和夏枯草。更有甚者，他们用蟾酥丸出汗。

大便不通者，出汗后，服用郁舒丹。如果没有玉树丹，把重楼和枣丸子加到大戟里，三钱就服了。忌甘草，犯了就死。这是大戟。

现代药理

杭白菊主要含有挥发油：冰片、乙酸龙脑酯、樟脑、菊酮等。黄酮类：木犀草素、刺槐素等。有机酸：绿原酸等。

菊花水提取物具有一定的解热镇静作用，能扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，减轻心肌缺血性损伤，舒张血管，降低血压和血脂。它还具有抗氧化和抗肿瘤的作用。菊花水提取物和一些三萜类化合物具有抗炎和免疫调节作用。不同产地菊花的水提物和挥发油能抑制多种病原微生物，如流感病毒PR8和钩端螺旋体。

野菊花

野菊花是菊科多年生草本植物野菊花的花头。野菊花是明代采集的。其性苦、辛、微寒，归肺、肝经。功效祛风清热，解毒消肿。临床上常用于治疗风热发作引起的咽喉肿痛、目赤等症，并与蒲公英、紫花地丁、连翘同用。治风热目赤，常与金银花、密蒙花、夏枯草同用。本品也常用于治疗热毒过多引起的痈、疖、丹毒、湿疹、湿疹等。可以内服，也可以外用。注意：脾胃虚寒者不宜服用野菊花。

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