云南的土特产有哪些？云南有什么好吃的？
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1.过桥米线
过桥米线是云南省滇南特有的小吃，属于云南菜。这道菜起源于蒙自，由汤料、调料、生猪里脊肉片、鸡胸肉片、乌鱼片、五熟猪里脊肉片、肚头片、水发鱿鱼片等制成。
2.凉粉
凉粉是个很好吃的名字。主料是豌豆淀粉和绿豆淀粉，辅料是盐、洋葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、辣椒油和胡椒面。属于川菜，经常在云南、贵州吃。
3、碎脆皮包子
脆皮包子是云南昆明的传统小吃，由低筋白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、蘑菇末制成。
香酥包子含有蛋白质、碳水化合物和维生素，营养丰富，老少皆宜。
4.烤鱼饵块
烤饵块是中国云南省传统民间小吃之一，以大米为主要原料。它的做法是将煮熟的米饭压成块状，一般是圆形的薄饼，放在炭火上烤，然后涂上酱料和菜馅。方法和汽巴一样。
5.大力牛奶粉丝
乳扇是云南省的特产，是大理白族的风味食品。
当地少数民族用剩余的牛奶来制作。
因为好吃，它不仅是当地人喜爱的小吃，也是宴席中的名点。
6.丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族特有的风味食品，历史悠久。
其特点之一是色、香、味俱佳。
丽江的第二个特点是不容易变质，不容易变味。
丽江粑粑金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。它在云南西部很有名，被称为& quot丽江粑粑河清酒& quot。
7.蒙自年糕
蒙自年糕是一种美味的食物。
材料制成糊状，放入碗中蒸熟，呈半球形，深棕红色，光亮油润，香甜可口，柔韧适口，可长期保存。
制作完成后可以直接食用一两天，也可以切片、油炸、烘烤或蒸很长时间。
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