2020年注定是难忘的一年。突然& quot新冠肺炎疫情& quot让今年的春节与众不同。在这场没有硝烟的战争中，全国各行业都受到疫情的影响，受到不同程度的损失。毫无疑问，疫情对农业有重大影响。以草莓为例，无论在生产端、流通端还是销售端。往年春节前后是销售旺季，今年却成了农民心中的痛。

今天早上和陕西当地的两家草莓种植企业聊了聊。他们告诉边肖，他们分别有20亩和10亩。现在为了更好的控制疫情蔓延，不允许外人进入村子。只有村民可以进出，而且要登记。他们有大面积的草莓，一是找不到劳动力采摘，二是运不出去，只能在本县内活动。很着急，那么如何解决草莓滞销的燃眉之急呢？

1、求助当地媒体

毕竟媒体影响力大。第一，希望在媒体的呼吁和帮助下，解决运输问题，为草莓运输提供绿色通道。二是当地媒体报道后，增加了曝光率，吸引了大家的眼球，为自己寻找合作伙伴；第三，可以和当地媒体合作，做同城发行，解决销售问题。

2、寻求政府和协会

最近几天在家看新闻的时候刷了几篇这样的文章，比如& quot草莓喂羊，果农遭殃。谁来拯救他们？""不仅草莓喂羊，糖橙也喂猪。果农如何生活？"大概就是这个意思。如果有困难，可以寻求政府和协会的帮助，看看能不能联系市内大型社区进行团购，统一配送，既能解决草莓滞销的问题，又能为消费者提供方便。

3、转向线上销售

疫情目前人出不去。一方面，他们在网上发布供求信息，只要有买家，也能及时通知其他农户；一方面可以建立当地的微信群，拓宽销售渠道，将草莓销售渠道转移到线上，采取线上订购，线下直送的方式，将疫情的影响降到最低。三是多做团购活动，用价格吸引人。

4、建立互助联盟

与当地其他农产品销售商建立互助联盟，搞各种经销，非常时期也是资源共享，共渡难关。

5、延长产业链

草莓虽然座果期长，但成熟浆果保鲜期只有1-2天，皮薄质软，容易碰伤腐烂。所以延长草莓的供应链非常重要，但这需要和加工企业合作。

速冻草莓

新鲜草莓采摘、运输和去蒂。然后根据不同的要求，分成不同的大小和形状(片状、丁状、半片状)等，通过去沉渣、去刀片、2-4泡清洗等。清洗后进入速冻器或速冻机的隧道中进行快速冷却，中心温度达到-18，最终得到产品。

这样的速冻草莓细胞壁完整，草莓原有的营养和水分没有流失，保持了最高的新鲜度。速冻草莓可以作为食品原料长期保存。

制作草莓酒和草莓酱。

一般情况下，大家都是买草莓直接吃。其实草莓还可以做成草莓酱、草莓干、草莓酒，尤其是酿出来的草莓酒酸甜可口，对健康很有帮助。

农业是关系国计民生的重要产业，刚性需求永远存在。这场疫情既是灾难，也是机遇。行业洗牌，淘汰一批人之后，养殖户在价格上涨阶段肯定会大赚一笔，继续积累自己的实力，谋求长远发展。