"谁知道吃个饭还能生病？"

李先生，南京人，41岁。2月19日，李先生辛苦了。一般他回到家都很累很饿，中午就多吃了一点。另外，他累了就想喝点酒，喝多了。马上李先生就觉得有点胀气，他想呕吐，但是不行。

一开始李先生以为只是吃多了消化不良，没注意。谁知第二天腹痛越来越严重，赶紧去医院抢救，确诊为急性胰腺炎。

检查结果让急诊医生大吃一惊：从李先生的甘油三酯指标已经到了正常人上限的50多倍，李先生的血管里分离出来的血液是黄色的，像橙汁一样油。

医生说，李先生这种情况随时可能堵塞血管，引发严重疾病。

一、醉酒、暴饮暴食是诱发胰腺炎主要原因

如果像李先生一样吃大量油腻食物，急性胰腺炎的风险会大大增加。

中国人喜欢盛宴。每当亲朋好友聚餐，心情都很好，菜肴丰富可口，多吃是必然的。我不知不觉地吃了过多的肉类或高脂肪的油腻食物，十二指肠消化负担过重，容易导致胆汁逆流进入胰腺导管，胰管内压力升高，从而导致急性胰腺炎。。

另外，大量地饮酒，则会使胰腺分泌旺盛，尤其是酒后喝多了的呕吐，会引起十二指肠液反流，十分容易导致急性胰腺炎[1]。在不一会儿的宴会上。

二、胰腺炎的症状有哪些？

如果进食或饮水后感到不适，并有以下几种症状，应警惕是否发生了急性胰腺炎。

首先是腹痛，胰腺炎最常见的临床症状就是腹痛，约有95%的人会出现这个症状。有时腹痛不仅限于腹部，还会辐射到背部和腰部，引起整个上半身的疼痛。这种情况需要及时就医。

其次是腹胀，当胰腺炎发生时，会引起肠麻痹，使肠内气体难以排出体外。如果气体积聚得更多，留在体内，就会表现出腹部胀气的症状。.

另外还会有症状较严重的患者出现腹部包块的情况，主要是由炎症引起，导致分泌物在网膜腔等部位堆积，导致脓肿形成。最后，腰部两侧出现部分病人肚脐周边皮肤会出现蓝紫色的瘀斑,或褐色瘀斑。这种瘀斑很容易被忽视，只有在日光或灯光下才能清晰发现[2]。

三、患了胰腺炎，警惕胰腺癌

胰腺很小，但却是人体的重要器官之一。很多人不了解胰腺的功能，不太重视胰腺炎。但是临床研究表明胰腺炎没有及时得到治疗的话，是有可能会发展为胰腺癌,胰腺炎也是胰腺癌最主要的高发因素之一。

多数患者患有急性胰腺炎，部分患者忍住腹痛不去医院，导致急性胰腺炎反复发作，有可能导致慢性胰腺炎。一旦患上慢性胰腺炎，将极难治愈，无法彻底治愈。

炎症反复复发会对健康组织器官产生很大刺激。如果在慢性胰腺炎期间不治疗，可能会引起胰腺假性囊肿。胰腺假性囊肿如果没有及时发现，或者发现后没有手术治疗，极有可能导致胰腺癌。所以，如果得了胰腺炎，一定要及时治疗。

四、延伸：如何预防胰腺炎

预防胰腺癌，必须从预防胰腺炎的第一步做起。

首先大家平时要少喝酒，就能避免酒精对胃肠道的损伤。

其次，不要暴饮暴食，'s一次性暴饮暴食会导致胃肠功能的紊乱，使肠道无法正常运动，阻碍胆汁和胰液的引流，引起胰腺炎。

第三，谨慎用药。激素、多西环素、硫唑嘌呤、异烟肼、雌激素等药物可诱发急性胰腺炎。

第四，远离高热量、油荤、辛辣食物。应避免暴饮暴食，远离高热量、高蛋白、高脂肪的食物，这些食物难以消化，会增加胰腺的负担。少吃辛辣食物也有利于保护肠胃健康。

胰腺位于上腹部，是人体第二大消化腺，这个器官与过量饮酒密切相关。一次喝太多会导致急性胰腺炎，导致腹痛、呕吐、腹泻等消化道症状。如果不及时治疗，会逐渐发展成胰腺癌，一定要重视。#39健康超级团# #微风计划#

参考资料：

[1]张骞。暴饮暴食引起的急性胰腺炎[J]。医疗保健与生活。2017-15

张丽华。慢性胰腺炎与胰腺癌关系的研究进展[J].2013-7:10(4)-214-216

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