陈皮风味独特，食疗价值高，深受人们喜爱。陈皮本质上是经过一系列风干工艺加工的橘皮，味道酸甜苦辣，但有橙子的香味。另外，在保持干燥的情况下，陈皮可以长期保存，相当方便。日常生活中，泡水是陈皮最常见的吃法。那么，长期喝陈皮泡的水对人体有什么好处呢？同时还有一些其他的问题，比如喝陈皮水要注意什么，哪些体质的人慎用陈皮泡水？

首先，我们来了解一下陈皮的食疗价值。

陈皮的营养价值（陈皮泡水的好处）

2.陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用，对心血管疾病有一定的防治作用。

3.陈皮所含的挥发油有刺激性和被动祛痰作用，促进支气管扩张，止咳作用很大。

4.陈皮泡水可以有效促进食欲，有开胃的作用。

5.陈皮汤配合维生素C和维生素K也能增强抗炎作用。

6.陈皮也是很好的食物，可以做成陈皮、陈皮粥等食物。它既健康又美味。

虽然陈皮有很大的食疗和药用价值，喝陈皮水也能获得这样的效果，但是要注意陈皮的受众范围。

不宜喝陈皮水的人

陈皮的主要作用是健脾理气，还有祛痰止咳的作用。要处理的主要症状是胃痛或消化不良。但是陈皮有一定的燥湿作用。如果部分患者体内有胃火、气虚或干咳，最好不要服用过多，以免加重病情。

一般情况下，身体好的人一周服用一次即可，不要过量。

2.服药期间禁止服用陈皮水

据了解，陈皮对药物酶有一定的影响，因此患者在用药期间如需饮用陈皮水，需先咨询医生，以免影响疗效或对身体产生不良影响。

3.孕妇吃陈皮水要注意

因为陈皮有很好的开胃作用，所以对一些咳嗽、恶心、腹胀或食欲不振的患者也有很好的疗效。但如果孕妇的体质是气虚燥或阴虚干咳，身体又伴有实热吐血，那么建议孕妇一定要做好忌口工作，以免对自己和胎儿造成不良影响。

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