快餐连锁店的炸鸡和薯条是大人小孩的最爱，最常搭配的酱料是番茄酱。

当你去超市时，你可以看到另一种叫做& quot番茄酱& quot番茄酱旁边的调料架上。那么问题来了，厂家不一样。为什么外包装上写着& quot番茄酱有人说& quot番茄酱& quot？这两种调料有什么区别？带着这个问题，今天我来告诉你两者的区别。

市面上的番茄酱有几十种，有国产的，也有进口的。首先，学会看外包装。番茄酱的英文名是TomatoKetchup，是一种可以直接蘸着吃的酱。& quot最佳拍档& quot披萨和薯条。

我比较了市场上的一种调味料，上面写着& quot番茄酱。我们先来看看它的成分表。这种包装上写着& quot番茄酱，而配料表显示它含有& quot白糖& quot。那么为什么这个& quot番茄酱尝起来又酸又甜，甚至比酸还甜，大人小孩都爱，而且含糖量很高？

成分显示这里每100克番茄酱有180千焦的热量(不同品牌的番茄酱热量不同，要学会比较)，钠含量也不低。100克番茄酱含有1278毫克钠。

高钠食物/调料在日常饮食中容易造成口味重咸。不过因为加了很多白糖，所以酱的整体味道不会太咸。

你应该学会看含大量盐和糖的调味品。虽然很方便，但是为了健康还是不要给孩子吃，家里尽量少准备。

【番茄沙司】

这种番茄调味品标有& quot番茄酱& quot外包装上，仔细看配料表，写着番茄酱，说明是番茄酱做的，然后加工的。还含有大量白糖来合成酸度，调节整体口感。

再看钠含量。每100克& quot番茄酱& quot含有1106毫克钠。毫无疑问，上面那个和它实际上被称为& quot番茄酱& quot。

【番茄酱】

这种番茄意粉酱和上面两种番茄酱不一样。它是由浓缩番茄酱和新鲜番茄制成，并加入食用油和一些香料。

这种番茄酱一般是将番茄酱碾碎后加水、盐等香料制成，比番茄酱更稀。它通常被用来制作孩子们喜欢的意大利面或者披萨。。

我们来看看钠含量。这种番茄意大利面酱的钠含量为209毫克。与100 g相比，番茄酱的钠含量远低于番茄酱，钠含量仅为番茄酱的1/4。所以相对于番茄酱来说，番茄酱的味道会稍微淡一点，不会太甜。

【番茄膏】

除了番茄酱和番茄酱，还有一种& quot番茄酱& quot市面上的调味料，成分比番茄酱少，一般只有两种：番茄和柠檬酸。钠含量甚至只有& quot0毫克，所以可以说添加剂比较少。

番茄酱颜色为红色，番茄红素含量高于番茄酱和番茄酱。整体来说是糊状的。当你放一勺炖菜翻炒时，可以增加菜肴的不同风味，提高菜肴的色泽和颜值，热量也比另外两种番茄调味料低。

对比番茄酱和番茄酱、番茄酱，现在你知道家里应该放哪种番茄调料了吧？为了健康，买调味品要注意比较。

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