山东德州有哪些地方特产
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1、德州扒鸡
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
2、德州菊花
德州菊花抗性强,耐盐碱,耐干旱,适生于德州的自然条件,深受广大人民喜欢。
3、德州西瓜
德州西瓜是山东省德州市的名特产之一,它以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口而闻名全国。俗话说:“德州有三宝,扒鸡、西瓜、金丝枣,跟着帝王天下跑。”闻名海内的德州西瓜,其实已有1000多年的种植历史,文字记载有300余年的历史。
4、齐河玉米
齐河玉米是山东德州齐河的特产。
5、武城辣椒
中国武城辣椒城被命名为“中国辣椒第一城”,年交易量达到2.5亿斤,交易额10亿元。武城辣椒有着悠久的种植历史,据文字记载已有600余年的历史,武城县志中有“番椒,色红、鲜、味辣”的记载。武城辣椒以皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中,含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠。
6、金丝小枣
乐陵是金丝小枣的原产地,其栽培始于商周,兴于魏晋,盛于明清,已有3000多年的栽培历史,是国家命名的“中国金丝小枣之乡”、“中国金丝小枣产业城”。乐陵金丝小枣皮薄肌丰,核小肉厚,清香甘甜。
7、羊肠子
羊肠子是德州特产,和东北的灌肠很相似,是把羊血灌入羊肠衣里面,加入淀粉香料,然后在香醇的老汤里煮熟食用,好吃的羊肠子没有膻腥味,口感爽滑而不油腻,有一股独特的香味,许多德州老人都爱吃,但是第一次见到的外地人却不敢碰。
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