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八珍火锅店

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1.原料:牛肉、桂鱼、对虾、水海参、鸡胸肉、鹿丸、豆腐和干海苔、鸽子蛋和蘑菇、2000克鸡汤、香菜、菠菜、料酒和精盐。

2.牛肉、桂鱼、鸡胸肉、香菇分别洗净,切成薄片。大虾去皮,刮毛后切片。干海参沥干涩水。鸽子蛋煮熟去壳。豆腐用开水烫一下,切片。香菜和菠菜分别洗净,切段。干海参泡在温水里。以上食材,除了干海苔和香菜外,分别与鹿肉丸子一起装盘,放在桌上的火锅周围。

3、热锅点燃,加入鸡汤、干海苔(连干海苔泡过的水)、料酒、精盐烧开,撒上香菜,即可食用全部食材。

以上解释了八珍火锅店。

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