什么茶叶泡出来是黑色的
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黑砖茶或熟普洱茶。
黑砖茶，因色泽深，成品呈砖状而得名，是由黑毛茶制成的。茶叶香气纯正，汤色略棕，口感丰富。传统红茶砖每块重2公斤，为长方形砖，长35厘米，宽18.5厘米，厚3.5厘米。砖面光滑有棱角。为了满足大众化的需求，白沙溪研发出了小规格的精品黑砖条茶，制作工艺更加巧妙，使茶叶非常人性化。本品为半发酵茶，能去除鲜叶的草腥味，使砖体密实。不易受潮发霉，几年不变味。越老越好。适合烹饪和饮用，可与乳制品和糖混合使用。
普洱茶根据发酵的不同可以分为生茶和熟茶。普洱熟茶是以云南大叶种晒青绿茶为原料，经过渥堆发酵等工艺制成的一种茶叶。色泽棕红深沉，口感纯正和谐，有独特的老香。普洱熟茶的香气类型与其他茶类基本相同，不同的是“堆发酵”后的普洱熟茶香气独特，总的规律是：“以陈香为主，其他植物有特殊香气”。生产普洱熟茶半年左右，“水分”基本消失，“陈香”突出逐渐占优势的香型。此时的香气类型因原料的差异和储存环境的变化而复杂多样，主要有枣香、人参香、水果香、桂圆香和槟榔香。
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