大闸蟹怎么洗才干净
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【大闸蟹怎么洗才干净】反复刷大闸蟹的蟹腿与身体、大闸蟹的表面和大闸蟹的腹部的盖子连接，以清洁它们。大闸蟹是河蟹的一种，尤其是长江水系的中华绒螯蟹。大闸蟹在我国北方从河南到珠江的漫长海岸线上分布广泛，其中长江水系产量最大，味道最鲜美。
大闸蟹
文章插图
大闸蟹久负盛名，有‘蟹中之王’之称。人们在抢着吃螃蟹的时候，最难忘的就是大闸蟹。大家都沾沾自喜的吃着正宗的大闸蟹。
大闸蟹的吃法有武吃和文吃。所谓武食，就是那种不借助任何工具，把螃蟹打碎、咬破、嚼烂、吞下的平民吃法。
文吃就是用工具把蟹壳、蟹腿、蟹钳里每一颗微小的蟹肉都小心翼翼地挖出来，吃完后再把空的蟹壳、蟹脚放在一起，就像一只完整的大闸蟹。
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