生蚝是海鲜吗
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牡蛎是海鲜。牡蛎是世界上最大的水产养殖动物，属于软体动物门双壳纲的珠母贝。它是世界上最大的水产养殖动物，也是世界上最大的养殖贝类，主要产于海水或微咸水的交界处。
牡蛎可以冷冻吗，【生蚝是海鲜吗】?
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牡蛎可以冷冻保存，无壳的可以冷冻保存相对长的时间，保存温度可以设定在4-6。
没有外壳的保护，去壳的牡蛎抵抗力会下降。建议存放时间不要超过三天。时间越长，新鲜度越低，影响口感。
如果是去皮的牡蛎，建议冷藏前在保鲜盒里装一些冰渣，然后把牡蛎放在盒子里保存。低温可以在一定程度上抑制细菌的生长，保证牡蛎的新鲜度。
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