海鲜做法 美味的海鲜做法步骤介绍
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1.材料准备：大虾500克、鳕鱼肉150克、澳洲扇贝100克、贻贝100克、西兰花适量、洋葱末适量、刁草适量、蒜泥适量、奶油适量、红花粉适量、白酒适量、盐适量、胡椒粉适量。
2.对虾去头去壳，去沙筋；将鳕鱼肉切成块。
3.把西兰花换成刀，用开水烫一下，捞出来用冷水泡一下备用。
4.烧热锅，加入油。将葱蒜末翻炒，大虾等海鲜翻炒，加入白酒、吊草、奶油、红花粉，大火烧开。
5、放入西兰花，改用中火，至汁液粘稠，海鲜食材成熟。
6.装盆的时候，鳕鱼放在下面，虾放在上面，西兰花做装饰。
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