：单指敲桌

用一个手指敲桌子，一般是晚辈给长辈倒酒时，长辈对晚辈表示感谢的“扣手指礼”。

单指，类似于人，敲敲桌面，好像人在点头，常用于长辈肯定晚辈给自己倒酒，意思是：“小伙子挺懂事的，知道怎么给我长辈倒酒，我给你点个赞，再接再厉”！

用一个手指敲桌子，不是随随便便就能用的。必须是长辈或者领导，别人倒酒的时候才能用。不然别人会说你傲慢，自大，甚至直接得罪人。

：握拳敲桌

用拳头敲桌子，即五指并拢，呈握拳状，掌心向下，敲桌子，表示你对一个人“充满热情”。

在古代，“扑地”是大礼，一般只有领导或长辈才买得起。因此，用拳头敲桌子一般是领导或长辈在给自己倒酒时表示感谢的一种“握手礼”。

此外，长辈或领导给自己倒酒，给自己“握手礼”后，还要毕恭毕敬地站起来，双手接过酒杯，然后用言语表达谢意，才能坐下。

：双指敲桌

用两个手指敲桌子，即伸出食指和拇指，手指并拢敲桌子，类似于古代用拳头行礼。在古代，人们遇到同级的朋友或同事时，一般会双手鞠躬或握拳敬礼，所以两指的“抱指礼”多用于同行之间，不要搞混了。

当然，如果给自己倒酒的人是铁哥们，你可以酌情考虑是否使用两指敲桌的“抱手礼”，因为这种“抱手礼”一般是初次见面，对方给自己倒酒时使用的礼仪。铁哥们这样做的时候，会显得有点不一样。

以上几点是倒酒时对方敲桌子的一些意思。从他们身上，我们不难看出酒桌文化真的是博大精深。一不小心就会犯错，从而招致不满，甚至在无形中得罪他人。葡萄酒爱好者一定要注意。

起源

简单来说，这是中国自古流传下来的一种“叩指礼”，起源来自清朝中期。当年乾隆爷七下江南，来的是一个茶馆。此时乾隆爷为随行大臣斟酒，大臣们都要跪拜，这也不能暴露皇帝的身份，所以不用磕头而是敲手，以示对皇帝的感谢。

给领导倒酒时的注意事项

正手倒酒，正手不容易倒酒，这是其一。

其次，反手倒多用于祭祀这种场合。领导不知道没事，知道了也会担心。

再次，反手会在视觉上产生“排外”的感觉，因为手臂的内翻而显得很别扭，所有人都会有“排外”的想法。

注意倒酒的顺序，大领导和直系领导都在先给谁倒酒？

这就涉及到一个“表忠心”的环节。在职场上混了几年的人都知道，很多领导不处理。秘密作战，隐藏自己的位置，这很正常。不难理解你是谁。

如果你不想排队，或者你是新来的，我建议其他人来倒酒。

如果领导之间的关系是健康的，那一定是先尊重大领导，再尊重直属领导。你应该清楚谁会付钱给你。

给领导倒酒时，倒多少合适？

一般白酒酒杯都是“茅台杯”，一杯10ml。极少数酒局也会用200ml的酒器喝酒，要分门别类讨论。

10 ml: 8分钟最好，碰杯不容易溅得到处都是，致敬。

200ml:视现场人数而定，12人倒1210ml。分酒器上有刻度，倒酒时要注意。和酒经销商喝酒，涉及到一种叫“拍桌子”的酒桌文化。

意思是尊重整桌，每人10 ml，所以应用上面的公式计算。