马蹄发芽还能吃吗 可以吃发芽的马蹄吗
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1.一般建议不要吃荸荠的长芽，因为这些蔬菜保存不当，再次发芽后容易滋生细菌，导致人们食用后出现问题。所以为了健康，医生建议大家从自身健康出发，最好不要吃。
2.一般来说，发芽意味着食物本身变质了，所以菱角本身的蛋白质和食物机制发生了变化，很容易导致食物中毒，尤其是菱角本身是凉性食物，容易和一些海鲜等物品发生反应。如果是轻度，会引起腹泻和腹痛。严重的话会直接导致上吐下泻。
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