韭菜猪肉饺子馅的做法及配料
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1.韭菜提前洗净沥干水分。
2.切成块放入大锅中(如果韭菜闻起来有辣味，放一点盐把水腌一下，然后把腌好的韭菜水倒掉3次)。
3.把猪肉切成小块。
4.将猪肉放入绞肉机，放几片姜。
5、可以打成肉末。
6.将肉末放入韭菜中，然后加入适量的调料、生粉、酱油、蚝油、香油、玉米油、白糖、8盐。(可以多放点酱油，白糖新鲜，一点点就好，适量的玉米油可以锁住蔬菜的水分，咸了就不好吃了。馅料是刚刚好还是很淡都无所谓。吃的时候可以蘸酱吃。【韭菜猪肉饺子馅的做法及配料】7、用筷子向一个方向搅拌。
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