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喜欢吃馒头的看这边。做法很简单。一口果汁

记得我很小的时候。爸爸带我去一家看起来很丑的店吃包子。第一次吃的时候就感觉到了。然后真的很好闻。后来慢慢开始喜欢吃包子了。如果在早餐店看到包子，一定要带一抽屉的包子来吃。

以前在早餐店买馒头吃。后来自学了美食，就开始自己在家做饭。最近在家闲着。你不能出去乱跑。还不如在家研究各种好吃的。

下面给大家分享一下这个包子的做法。咬下去，汁就爆了。非常好吃。味道绝对不比外面卖的差。而且肉馅也是自己做的。安全可靠。学了之后一定要做给家人吃。如果早上能带一抽屉馒头。是一件很幸福的事。【名称】:小笼包

【配料表】:猪肉。大葱。生姜。白糖。白胡椒。盐。酱油老烟。芝麻油粉。鸡精凉白开。酵母。白糖。清水。【烹饪步骤】:

1.先说后面要用到的所有食材。如果提前准备好猪肉。我们可以选择用猪里脊肉或者梅花肉来做。梅花肉有肥有瘦。最适合做馅。

2.提前把面粉放进盆里。然后加入酵母和10克左右的白糖。倒入适量的水。揉成光滑的面团。把它放在温暖的地方醒一会儿。

3.然后我们把猪肉切成小块。和姜一起放在料理机里。搅拌成肉。如果大家都觉得麻烦。也可以自己做或者直接买现成的肉。但是个人感觉我的肉馅味道更好吃。当我们用料理机搅拌肉馅时。注意颗粒不要太大。不要搅成糊状。

4.把绞肉分成一个方向。用筷子用力搅拌。然后拿一个酱油。老烟。白胡椒。盐。将三克糖和鸡精全部放入打好的肉馅中，搅拌均匀。

5.将大葱切成小块。然后放入料理机中打成葱花。将葱花放入肉馅中，搅拌均匀。

6.将搅拌好的肉馅放入冰箱冷冻。这样以后包包子就方便多了。

7.面团发酵到原来大小的两倍后。取出来分成15克的小剂量。把鸡肉擀开后。会把我的馅料包在里面。包好了再醒来。20分钟后，很明显包子已经开始变大了。然后在锅里蒸15分钟。等一分钟煮。[温馨提示]:

1.当我们搅拌和切割的时候。一定要用力搅拌。用这种方法做的馒头味道很好。而且肉不会散开。是一个团体。

2.肉馅可以根据自己的喜好自由选择。如果你喜欢素馅。也可以包成素馅的包子。

3.吃包子也可以蘸着吃。蘸酱在我以前的食谱里。如果为时已晚。也可以直接蘸酱油吃。也很好。喜欢吃辣的可以加一勺辣椒油。