红曲的功效与作用是什么（红曲有什么功效和副作用）
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红曲的功效与作用是什么，红曲有什么功效和副作用
红曲被称为‘中药他汀类’。民间称之为红米，是以籼米、粳米、糯米等大米为原料，用曲霉属真菌紫红曲霉寄生于粳米，呈棕红色或紫红色的大米。也称红曲、红米、复曲等。
红曲具有活血化瘀、健脾消食、化浊降脂的功效，对闭经、腹痛、产后血瘀、食积、高血脂、跌打损伤、腹泻有治疗作用。
红曲霉是由曲霉属红曲霉属的红曲霉寄生在粳米上的一种红曲米。味甘，药性平和，入肝、脾、大肠经。红曲与不同药物的配伍可以发挥其不同的功效。例如，红曲、香附、佛手和延胡索可用于治疗胃脘痛。红曲可与陈皮、白芍、甘草配伍治疗消化不良。
红曲米容易受潮，一旦受潮，会被有害微生物感染，逐渐霉变、结块、虫蛀，所以要存放在干燥的环境中。用红曲米时，用量不能太多，否则味道会比较苦，但可以加糖去酸去苦。
现代研究发现，红曲中含有糖化酶、果胶酶、蛋白酶、羧肽酶、红曲素、半乳糖、麦角甾醇、柠檬酸等成分，具有降血压、降血脂、抑菌、增强免疫力、改善血液流变学、抗炎等作用。
但脾阴不足、无瘀血者需慎用红曲，最好在医生指导下使用。
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