杏梅酱的制作方法
简介：关于杏梅酱的制作方法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1.杏子加盐，用清水浸泡十分钟，【杏梅酱的制作方法】. 2。将洗净的杏子浸泡后掰成两半，去核。将糖均匀地撒在配方中。可以用勺子稍微搅拌一下，保证所有杏子都沾上糖。
3.盖紧盖子放入冰箱冷藏一夜后，杏子里的汁液渗出。
4.将渗出的汁液单独倒入锅中，小火煮至微粘状态，约10分钟。
5.将杏肉放入煮好的果汁中，继续小火煮半小时左右。在烹饪过程中，要不断搅拌，防止粘底，果酱变粘即可停火。
6.冷却后，装瓶并储存。
注意：杏子不需要切碎。在煮的过程中，杏子如果不断搅拌，会自动变软，烂成泥。
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