世界上几乎所有的河流都源于山脉，正是山脉孕育了人类文明。人类约12%的鱼类来自淡水，约40%的粮食作物由灌溉产生，20%的电力来自河流。我们可以看到，较大的河流的源头大多在高原，因为它们源源不断的水资源主要来自山脉的融雪。高原上秋冬积雪厚，春夏气温低，冰箱里的融水无法形成径流和淡水，所以每年有50多亿人生活在这里。然而，不难知道，即使是低低的、不下雪的山也能提供源源不断的水资源，泉水似乎永远不会枯竭。

山水的来源

1、雨水。's的经验告诉我们，山里有雨有雾。原因很简单。海拔升高，温度开始下降，暖湿空气上升降温，单位体积的水分子减少，于是水分子凝结成小水滴。有时候这些小水滴不足以形成降雨，变成山上的雾。

2、露水。,山上有茂密的植物，植被下没有阳光照射的地方，湿度会很高。夜间气温下降，就会形成露水，露水聚集在一起，就会形成水坑或溪流。

3、雪水。海拔很高，山顶很冷。山顶的云或湿气会凝结成雪或冰，留在山顶。当温度达到一定程度时，雪或冰就会形成水流。

4、泉水。的雨水和露水渗入土壤，通过山体的缝隙聚集在一起，从较低的山缝中流出。

有水行业专家认为，天然山泉水实际上是一种天然纯净水，有些品类与矿泉水重叠。矿泉水有两种，一种是从地壳深处1000 ~ 3000米的古生态水流出的泉水，一种是从地表熔岩流出的矿物溶解水。

天然矿泉水是我国人民特别认可的一种饮用水。陆羽在《茶经》一书中指出，山川、河流、井里的水是泡茶的“金水”。

天然矿泉水是从半山地下河涌出的天然泉水。水中含有适量对人体有益的矿物质和微量元素。它是未受污染的天然纯净水。灌装前经过过滤净化，水中的有益成分和矿物质得以保留。其清洁度和安全性高于普通矿泉水，且易被人体吸收，是一种全面完整的神奇健康矿物质营养源。