饮食可以揭示情感秘密。

美国心理学家辛西娅？经过30多年的研究，玻尔发现改变饮食可以控制自己的情绪。她发现，神经紧张的人喜欢吃松脆、咸的食物；像软糖一样在危机中需要安慰的人；生气的人更喜欢吃肉。

当我们有压力时，我们喜欢吃辛辣的食物。这是因为辣椒中的辣椒素能刺激口腔神经末梢，大脑释放出令人愉悦的物质——内啡肽。香蕉含有丰富的镁元素，可以缓解紧张情绪。喝咖啡有助于提神，等等。所以当你的情绪波动较大时，不妨改变饮食来缓解情绪。

文章举例说明了【饮食泄露情绪秘密吃对食物聪明又慷慨】's情绪食品，让你保持良好的身材。

情绪食物是能让我们保持好心情的食物。肾上腺素和血清素是影响人情绪的主要神经递质，食物中的一些营养物质是这些神经递质的前体。这些食物摄入体内后，经过脏腑的加工和传递，最终可以影响我们的情绪。

蛋白质类食物在体内可分解为酪氨酸，酪氨酸是肾上腺素的前体，可增加此类神经递质的含量，从而使人处于更加活跃的状态，积极、机智、爱思考。鱼、肉、蛋、奶都是高蛋白食物的代表。

碳水化合物食物有利于色氨酸进入脑细胞。色氨酸是5-羟色胺的前体，可以起到放松和镇静的作用。l-色氨酸是一种氨基酸，广泛存在于鱼类、大豆和水果等食物中。荷兰莱顿大学认知心理学系的研究人员发现，补充L-色氨酸——血清素的生化前体可以促进人们的慈善捐赠行为。研究成果发表于2014年12月17日《心理学前沿》。最后，研究人员指出，这项研究的结果可能会验证“我们吃什么就是什么”的观点。——我们的饮食可能真的会改变我们与社会的互动方式。因此，多吃一些谷物、鱼类、蛋类、水果等。适当的可以让人感觉稳定，快乐，更大方。

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