司务长是干什么的，司务长是什么级别

起初，司务长是一名军官。七八十年代，司务长是军人或者志愿兵(士官)。军队改革后，司务长又当了军官。司务长的级别一般是排长或者副连长。其本质是最基层单位的军需官，管理连队日常的衣食住行等后勤事务，战时兼任排长。他的任务是监督运营。在特殊情况下，他可以代表连长或指导员行使指挥权。按照部队规定，司务长必须是连队党支部成员，是部队基层党支部成员。

责任

司务长负责连队的伙食和财务管理，炊事班的思想工作和行政管理，炊事班的军事和专业训练。[1]具体职责是：

(1)带领炊事班开展专业技术培训，提高烹饪技能和营养卫生知识，改善公司伙食。

(2)严格执行财务制度，及时正确地索取和使用资金，厉行节约。每月公布食物账目。

(3)收发衣物、粮食等物资，严格管理，定期核算报销。

(4)管理公司的营房、营地设备及其附属设施，防止损坏和丢失。

(5)组织公司的农副业生产和产品储存。

(6)随时了解炊事员的思想，及时做思想工作，帮助解决实际问题。

(7)完成上级交办的其他任务。

餐厅值班

司务长的职责是

1.负责食堂的全面管理，认真负责地做好饭菜。

2.组织食堂工作人员学习政治和业务，教育炊事员牢固树立为教学和军人服务的思想，不断提高烹饪技能。

3.负责制定食堂的规章制度，经批准后组织实施。

4.负责领导食堂物资的采购、储存、发放、使用和票证回收。

5.与烹饪班长一起制定食谱，组织实施并进行监督检查。

6.负责食品卫生、食堂炊具和环境卫生、炊事员个人卫生的监督、检查和考核。定期组织炊事员体检，发现传染病患者立即采取措施。发生食物中毒，管理员应负直接责任。

7.负责成本核算。动员所有员工小心谨慎，节约开支，坚持每日结算。食堂每月盈亏率不得超过3%。

8.完成领导交办的其他任务。