怎么判断海丁是否新鲜（）
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1.用手触摸海鼎的软组织，然后看颜色是否变深，再闻海鼎是否有腐臭的气味。有鱼腥味是正常的。
2.用手摸摸：用手轻轻触摸海螺的软组织，它会敏感地收缩。越敏感越新鲜。反之，就不是新鲜的，也不是死的。
3、观察边缘观察：海螺的软组织边缘如何锐利清晰。如果边缘圆钝，颜色基本死了，及时活过来就不新鲜了。
4、闻：除了以上方法，还可以通过味觉来辨别海螺是否新鲜。活海鲜只有新鲜的味道。如果有臭味，就不要买。
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