曲酒发酵酒，玉米浸泡，捞出。因为曲酒的发酵液可以在常温下长时间保存嫩玉米粒，还可以加入一点酒香来吸引鱼。曲酒是指用霉菌发酵的酒，所有的白酒都需要用曲酒发酵，其中“曲”是指酿造过程中的粮食曲，通常用小麦制成。曲酒的起源无法考证，关于曲酒最早的文字可能是周朝作品《书经说命篇》中的“如果你是酒窖，你只是耕者”。

从科学原理分析，酒曲其实是由发霉的粮食进化而来的。钓鱼是一项户外运动，目标是用渔具从水中抓鱼，而且钓鱼不限性别和年龄，大人小孩都喜欢。钓鱼亲近自然，陶冶情操。

钓鱼注意事项

带足备用物品

钓鱼要带足够的钓具，这是最起码的准备。需要注意的是，钓鱼是一项户外活动，难免会遇到突发情况。所以，除了检查钓具，钓鱼前也要准备好足够的防护装备。遮阳伞是必须的，晴天防雨防晒。如果晚上去钓鱼，需要带足够的食物和水，还有药物和蛇，以防虫咬。有心脏病的钓友别忘了带急救药品。另外，夏天钓鱼要带防晒霜，避免晒伤。

宜结伴同行

不妨一起去钓鱼，这样既可以互相照顾，又可以避免担心家里的亲戚。

钓位必须选在安全处

钓鱼是在水边进行的，所以要防止落水。钓位一定要稳，要有足够的空间。钓位除了要有座椅/钓箱的稳定性，还要有行走路线，这样打大鱼的时候才能行走。另外，钓位不要选在高压线下，以免发生触电事故。注意健康饮食和钓鱼

注意饮食健康

要特别注意野钓。不要用冰冷不洁的水，不要喝酒，也不要过量饮酒。

钓鱼要适可而止

钓鱼时间不宜过长。钓鱼过程中，每隔一两个小时就要休息放松，消除眼睛和身体的疲劳。有疾病的钓友不要外出垂钓太久，要带上急救药品。不要在暴风雨中钓鱼，也不要躲在大树下或山坡上，以防雷击。