娃娃菜真的有甲醛吗
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BabyCabbage又称迷你BabyChineseCabbage，是从日本(韩国)引进的蔬菜新品种，近年来在我国备受青睐。
娃娃菜本身没有甲醛，但有些不法分子用甲醛浸泡清洗娃娃菜。毫无疑问，甲醛对人体有害。它被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)列为一种致癌物。
当人体吸入或吞下大量甲醛时，甲醛会转化为甲酸/甲酸盐，再转化为二氧化碳，随呼吸排出体外。当体内积累了过量的甲醛，体内的酶就没有办法处理了。这些甲醛可能会导致蛋白质改变他的性格或者失去活性，从而引起病变。
但是，甲醛与其浓度有关。研究表明，当甲醛浓度高于1 mg/m3时，人会感到明显的感官刺激，这已经是国家标准的10倍。而且，我们其实生活在甲醛的“包围圈”里，在人类社会里随处可见，甚至无处不在：在家做饭，炒来炒去，都会产生甲醛；家里家具用的胶黏剂有甲醛；家里用的清洁剂、消毒剂氧化会产生甲醛；甚至在吸烟和汽车尾气中，都有甲醛。且不说外界，随着每个细胞的新陈代谢，人体内甚至会产生甲醛。
娃娃菜营养价值
娃娃菜营养丰富，能促进胃肠蠕动，帮助消化，加速肠道内毒素废物的排出，有排毒防便秘的功效，排毒养颜，预防结肠癌；含有多种维生素，能促进体内毒素的排泄，保持皮肤的弹性，美白淡斑，呵护肌肤；含有多种微量元素，能促进骨骼发育，促进营养吸收，增强人体免疫力，预防癌症。
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