米饭仙人怎么煮米饭
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1.煮饭的过程很复杂。每锅三升大米，用流动的水不停的淘米。煮饭仙女说，这样做的目的是让每一粒米都得到充分的揉搓，但也不能太用力，因为米是用力碎的。
2.淘米后，大米浸泡40分钟。做饭用的水必须提前一天准备好。这样做的目的其实是为了沉淀水中的杂质。其实这一步完全可以用纯净水代替，只是日本人直接用纯净水比较慢。不能体现工匠精神。【米饭仙人怎么煮米饭】3。而且做饭用的火是小火，然后大火，然后小火。
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