巢湖有哪些特产 巢湖特产有哪些可带走
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巢湖的特产有银鱼、螃蟹、西红柿、鸭子、白虾、茶叶、荷花、枇杷、毛鱼、花生饼、麻辣豆瓣酱、石榴、葡萄、荷花、玉带饼、话梅、关东鹅汤、银鱼干。
巢湖银鱼
巢湖银鱼是非常知名的产品，产于巢湖地区。其外观呈圆柱形，无鳞、透明、无色、光滑，被誉为‘巢湖皇后’。骨软无骨，鲜嫩可口，营养丰富。银鱼还有很高的药用价值，具有利尿、润肺、止咳等功效。常吃有助于补虚利尿，滋阴润肺。
巢湖螃蟹
巢湖蟹、普通河蟹、河蟹都属于螃蟹，没有腥味，肉味好。巢湖蟹生长在淡水中，其卵附着在母蟹的腹肢上。次年春末夏初，母蟹游回河边孵化。幼虫通过蜕皮发育成幼蟹。巢湖螃蟹的捕捞季节是9月底到11月初。此时的蟹肉奶油肥美，正是吃螃蟹的最佳时机。巢湖蟹一般都是蒸熟炖熟，去掉肉黄做成蟹膏、肉馅、炸蟹黄，味道鲜美。
巢湖麻鸭
巢湖是鸭的主要产地，人工养殖历史悠久。巢湖鸭的特点是体形匀称紧凑，羽毛以黑灰色为主，富有光泽，趾蹼橙色，爪为黑色。螃蟹行动敏捷，擅长潜水和觅食。巢湖鸭皮薄骨细，肉质细嫩鲜美，脂肪适中。可用于屠宰、红烧或炖煮，也可加工成南京盐水鸭、无为盐水鸭、巢湖雪花鸭、和县盐水鸭等名品。
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