炸串串都有哪些菜品（炸串菜品清单）
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炸串串都有哪些菜品，炸串菜品清单
炸串里所有的菜都是炸酥肉，五香豆腐皮，玉米，猪鞭，辣鸡皮，鱿鱼，炸豆腐干，辣鸡，辣排骨，冬瓜，辣鸡心，花菜，黑木耳，特色脑花，虾饺，苦瓜，香菇，韭菜，五香卤豆腐，薯片，破耳朵，白毛肚，鹌鹑蛋，等等。
炸串，又称长药炸、乐山炸、炸串，是起源于乐山的地方小吃。炸串的形式和烧烤差不多，区别在于烹饪方法。炸串是用‘炸’做的。炸串起源于乐山，位于川南西部，盛产毛竹等竹子。自古以来，人们就用竹签串食材，串子是用竹签做的。改革开放后，串串摊、小店成了乐山街的一大特色，炸串就是其中之一。
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