奥尔良排骨做法步骤
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1猪排洗净，先焯一下(这一步看个人习惯，不一定要焯)。
2根据个人口味，取适量奥尔良卤汁。
3在少量水中
4搅拌均匀
倒入保鲜袋中，扎紧口，然后左右揉搓，让卤汁均匀地粘在每根肋骨上，放入冰箱腌制8小时左右。
6烤箱220度，预热5分钟。
7烤盘上铺锡纸，把每一根排骨都放在锡纸上(锡纸的磨砂面接触食物)。
8放入烤箱上下火，220度，15分钟。
9取出排骨翻面。如果觉得水不够，可以刷一层蜂蜜汁或者前面剩下的卤汁。
10再次放入烤箱，上下火，220度，10分钟左右。
11装盘吃。
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