焦作部分特色小吃

怀府闹汤驴肉

脑汤驴肉是河南汉族传统名菜，属于豫菜。起源于河南省沁阳市，据说有100多年的历史，流传至今。有句话叫“天上龙肉，地上驴肉”。据说乾隆皇帝南巡怀庆，在怀庆府品尝驴肉，连连叫好。是中原一绝，焦作特产。

陈二眼烧鸡

陈二眼烧鸡味道最好吃。1938年，陈安绪(绰号眼)从邻居韩师傅那里学会了做烤鸡。师傅去世后，自己经营烤鸡。由于刻苦学习，他摸索出了一套制作烤鸡的先进技术。他做的烧鸡味道鲜美，在焦作和新乡地区以西的几个县都有很好的口碑。

武陟油茶

武陟油茶是河南省著名的风味小吃。秦称甘妙膏汤，汉称蛟塘积贝茶。是我国历史悠久的传统特产，因产于河南省焦作市武陟县而得名。叫茶，其实是粥。它的主要成分是精制小麦粉。在做粥之前，面粉要用油炒，所以人们把这种粥叫做油茶。

焦作市位于河南省西北部，北与太行山接壤，与山西省晋城市接壤，南临滔滔黄河，与郑州市、洛阳市隔江相望，东与新乡市接壤，西与济源市接壤。焦作古称杨珊、淮州，是中华民族早期活动的中心地区之一，现存裴李岗文化、仰韶文化、龙山文化遗址。

丰富的动植物资源。有猕猴、豹、虎、狍子、狍子、狐狸、青羊等野生动物190多种，其中国家重点保护的珍稀动物有20多种。焦作是华北落叶植被区，木本植物143科875种，草本植物69科469种。国家保护的珍稀树种有红豆杉、连香树、白树、银杏、杜仲、青檀等。主要粮食作物为小麦、玉米和水稻，主要经济作物为花生、棉花、大豆和淮药。面积达18000亩的竹林是华北最大的。“四大中药”(山药、牛膝、地黄、菊花)享誉海内外，远销东南亚、欧美等20多个国家和地区。