菠萝蜜，又名菠萝蜜，又名苞萝卜、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜂蜜冬瓜、牛肚果，是世界上最重的水果，平时重5-20kg，最重50kg。此外，果实厚软，香甜适口，香味浓郁，被誉为“热带水果皇后”。在广州、香港、澳门等粤语地区，波罗蜜通常被称为大树菠萝，在广西被称为木菠萝，是桑科波罗蜜的一种常绿乔木。隋唐时期由印度传入中国，称为“皮那瑙”。宋代改名为菠萝蜜，沿用至今。是世界著名的热带水果，属于桑科樟属常绿乔木。

菠萝蜜树高五六十尺，形似冬瓜，颜色越来越深。叶子极其光滑，冬夏不枯萎。树只有在非常大的时候才会结果，所以不需要花。果实生长在枝干之间，照常成簇发育。我喜欢热带气候。适用于无霜、年降雨量充足的地区。喜欢光照，长得快，小时候有一点耐荫性，喜欢深厚肥沃的土壤，避免积水。木菠萝是一种美丽的遮荫树和行道树，树形统一，树冠粗壮，果实奇特。果是甜的和可食用的。

菠萝蜜的功效与作用

菠萝蜜营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸和多种对人体有益的矿物质。同时，菠萝蜜也有很高的药用价值。《本草纲目》中记载，能止渴除烦，健脾益气，有强身益寿的作用。

现代医学研究证实，菠萝蜜富含糖、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钙、镁的含量特别高，还含有较多的锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素的含量很低。菠萝蜜还含有丰富的有机成分，果肉含碳水化合物16.0%、25.4%，蛋白质1.2% ~ 1.9%，脂肪0.1%~0.4%，纤维1.0% ~ 1.5%。

其丰富的菠萝蜜蛋白能使炎症和水肿吸收消退，对脑血栓等血栓引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

绿色未成熟的水果可以当蔬菜吃。成熟时的可食部分每100克含有24.9克碳水化合物、25毫克钙、5毫克磷和7毫克铁。用熟食炒，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气的功效。湛江和茂名有很多菠萝蜜树。除了树木本身作为观赏和遮阳的好工具外，它们的叶子也是制作两地农家小吃的好材料，可以让农家小吃的味道更香，提升口感。也为农民提供了更充足的营养。

如果菠萝因长期存放或储存不良而发生霉变出水，那说明菠萝蜜的化学纤维组织早已腐烂变质，口感不佳，还可能严重危害身心健康，引起腹痛、腹泻等肠胃不适。建议扔掉。