白皮甜瓜是一种白皮甜瓜，主要来源于河北省邢台市郊区的地方品种。它的皮肤呈乳白色，但成熟后会变黄变白，表面会有浅浅的棱纹。果肉致密，含水量中等，口感清淡。属中熟产品，生长期95天左右。耐热性强，病虫害少，管理方便。一般亩产5000斤左右。

品种

主要特征：植株匍匐，茎粗，生长势强。叶子呈五角形心形，浅裂。叶柄长，叶片长24厘米，宽38厘米，主茎10节开始结果。甜瓜呈长方形，纵径54厘米，横径25厘米。瓜皮乳白色，成熟的瓜皮黄白色，表面有浅脊。单瓜重10.0 ~ 15.0公斤。果实肉质致密，含水量中等，口味清淡，品质中等。中熟，生长期约95天。耐热性强，病虫害少，耐瘠薄，但喜水肥，适应性强。

益处

甜瓜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、维生素、甜菜茄子、粗纤维和矿物质。生瓜瓤能止渴清燥，能消除口臭，但瓜蒂有毒，吃多了会中毒。儿童饮用其果汁对预防佝偻病有一定作用。另外，哈密瓜中含有的转化酶可以将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白，供肾脏吸收。甜瓜中含有葫芦素B，能明显增加肝脏中糖原的储存，及时补充大脑和血液中的血糖浓度，明显补充人体的能量。

生长条件

厚皮甜瓜不能忍受过高的土壤和空气湿度，所以要求光照充足、温度高(尤其是结果期)、昼夜温差大。中晚熟品种全生育期需要15以上3000-4000的积温。

喜温

受精的最适温度为25-30。即使在温度高达40，其他作物光合作用已经紊乱的情况下，甜瓜的光合效率仍保持在较高水平；此时，叶片的光合产物比像西瓜这样的耐热作物多3倍。哈密瓜特产区吐鲁番(古称霍州)7月平均气温33.3，地面最高气温往往接近50。

喜光

需要强烈充足的阳光。光饱和点为55-60，000 lx。每天13-14小时的日照可以加速生长，促进早熟；少于10小时的日照对甜瓜产生了不良影响，晚熟品种全生育期需要1700-1800小时的日照。西北地区年平均日照率(实际日照时数/可能日照时数)高达70%-80%，雨水少，阳光明媚的万里常晴，使该地区有足够的光热。

昼夜温差

甜瓜是由含糖量高的水果制成的。昼夜温差大，非常有利于糖分的积累：白天，烈日下光合产物多；晚上温度低，呼吸消耗少。