干热灭菌的方法

焚烧：用火焚烧是一种彻底的灭菌方法，具有破坏性，只适用于废弃物品或动物尸体；

(2)烧灼法：直接火焰灭菌，适用于金属器械(镊子、剪刀、接种环等)的灭菌。)、实验室的玻璃试管口、瓶口；

干烤：在热风烘箱中进行，加热至160~ 1702小时，杀灭包括孢子在内的所有微生物。适用于耐高温玻璃器皿、瓷器、玻璃注射器等。

(4)红外线：是波长为770纳米~ 1000微米的电磁波，波长为1微米~ 10微米时热效应最强.红外线的热效应只能在被照射的表面产生，不能均匀加热物体。常用于碗筷等餐具的消毒。

微波：波长为1毫米至1000毫米的电磁波统称微波，能穿透玻璃、塑料薄膜和陶瓷，但不能穿透金属表面。微波炉热效应分布不均匀，杀菌效果不可靠，用于非金属器械和餐具的消毒。

干热灭菌法

干热灭菌是在干燥的环境中，利用高温杀灭细菌和细菌芽孢的技术。用于不能耐受湿热蒸汽，不能用高压蒸汽灭菌的物品，如必须保持干燥的化学物品，刀、剪等有刃器械，无水油、药膏、甘油等。干热灭菌需要高温和长时间。干热最适用于玻璃器皿，尤其是玻璃注射器的灭菌。

干热灭菌过程中，灭菌物品上的细菌主要是通过提高温度引起细胞成分的非特异性氧化而被破坏(细胞固有的水分也起重要作用)。高温和干热可使微生物的酶变性，破坏细胞内的核糖核酸，损伤细胞膜而死亡。细胞破坏的过程是可预测的和可靠的。

干热灭菌是同时使用三种传热方式(对流、传导和辐射)来处理灭菌物品。

对流传热是指流体宏观运动引起的传热过程，可以是温差引起的自然对流，也可以是人为引起的强制流动。对流传热只能发生在流体中，运动的流体起着携带热量的作用。干热灭菌的对流供热是流体流过固体或液体表面时与固体或液体表面的热交换。它是对流和热传导共同作用的结果。干热灭菌器利用对流热来提高被灭菌物品的温度。

在灭菌器中，空气通过加热元件由对流加热。由于被灭菌物品的温度低于热空气的温度，热空气将热能再次传递给被灭菌物品，完成热传递，达到灭菌的目的。因为空气的比热容低，灭菌物品的升温速度与各种物品的比热容有关，干热灭菌中的对流只能低速换热。