辣白菜是每一顿韩国餐的必备菜肴。无论是出现在配菜、主食的汤里，还是蛋糕、炒饭的配料里，都是味道极佳，简单可口又不失营养。最适合工作忙，胃口不好的白领。来看看辣白菜炒饭的家常做法吧！

辣白菜炒饭的方法1

【材料】辣白菜150g，米饭100g，洋葱一根，瘦肉50g，鸡蛋一个，酱油少许，食用油适量，白芝麻少许。

【做法】将辣白菜切成小块，肉切丁，葱切段，鸡蛋煎成荷包蛋。(2)火上放油，烧至五成热。加入泡菜、洋葱和肉丁，炒至熟。倒入米饭，搅拌均匀。(4)加入适量的盐，搅拌均匀，然后在锅里放一个荷包蛋就可以吃了。

辣白菜炒饭的方法2

【材料】辣白菜、米饭、香油、培根、菊苣。

【做法】辣白菜切丝，放入一锅香油中，用中火加调料翻炒。培根在干锅里两面烤。3辣白菜炒饭。4把辣白菜炒饭放在烤好的腊肉上，小心卷起来。将适量的菊苣放入盘中，再加入适量的炒饭和培根卷。

辣白菜炒饭的方法三

【材料】辣白菜、辣白菜汁、1根芹菜、5个蘑菇、2个鸡蛋、6根小牛肉香肠、白米饭、盐。

【做法】将香菇用温水浸泡，将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用。(2)坐锅，倒油，煎鸡蛋，取出备用。(3)再坐锅里，倒油，先把香肠放锅里，再放入香菇、芹菜、酸菜，翻炒均匀，爆香，放入米饭，翻炒米饭。(4)最后加入炒鸡蛋、泡菜汁，根据盐度加入适量的盐，搅拌均匀。

辣白菜炒饭的方法4

【材料】剩饭适量，韩式辣白菜，鸡蛋一个，洋葱一个，扇贝少许，糖，香油。

【做法】将鸡蛋打碎成蛋液，辣白菜切碎，洋葱切成小块。(2)热锅放油，大火，倒入蛋液，用筷子快速搅拌，煎成小块。(3)倒入米饭，快速翻炒至米粒在锅内跳动。加入辣白菜，搅拌均匀。加入葱花、干贝、白糖，倒入少许香油搅拌均匀。