正宗酱油鸡做法 怎么做酱油鸡
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1.主料：米饭鸡肉。
2.辅料：水、花生油、香油、酱油、高良姜、姜、葱、香菜、鸡粉。
3、整鸡去毛洗净，切去鸡头和鸡屁股。
4.将适量的姜、姜、葱白和三片香菇剁成糊状，加入少量盐，与香菜混合，填在鸡肚子里。
5.在鸡肉表面涂上一层盐鸡粉，让它品尝十分钟。
6.烧开的锅里加入半瓶酱油，加入一碗半水，加入少量香油。
7.将整只鸡放入烧开的锅中煮熟，期间翻几下，使鸡肉煮熟，受热均匀。大约25分钟后，关火。
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