菠萝蜜按着多软才算熟
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菠萝蜜(拉丁学名：ArtocarpusheterophyllusLam。)为桑科、波罗蜜属常绿乔木。树高10-20米，树皮深棕色。叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮黄褐色，表面有瘤状突起和粗毛。
一般来说，菠萝蜜压榨时，感觉有点软，有弹性，说明成熟了。除了手感，其他方法也是可以的。成熟的菠萝蜜壳色为金黄色，未成熟的菠萝蜜壳色为青绿色。成熟的菠萝蜜果皮上的刺比较软，尖端会稍微收缩，而未成熟的菠萝蜜果皮上的刺比较尖。而且成熟的菠萝蜜会散发出很浓的香味，有时候很远就能闻到，而未成熟的菠萝蜜一般闻不到香味。
栽植方法：
菠萝蜜不限土壤，最好是表土深厚的沙质土壤。如果土壤肥沃，它会长得很快。需要良好的排水和充足的阳光。须根少的树不耐移植。如需移植，应先剪去，修剪枝叶后再移植，尤其是秋冬季节。春夏生长期，每1 ~ 2个月追肥一次，充分补水。这些树非常大。性喜高温高湿，生长适宜温度为22 ~ 23。菠萝蜜产于中国，茂名，湛江，北海，海南和云南。菠萝蜜树大约有300年的树龄，木质坚硬，可以用来做家具和黄色染料。树的汁液和叶子被药用来减少肿胀和解毒。一般需要4到5年才能开始开花结果。
菠萝蜜栽培的关键在于育苗。育苗也分为砧木苗的培育和嫁接苗的培育两个不同的阶段培育菠萝蜜砧木苗，首先要选好种子，播种在沙床上，加速发芽。每年6-10月可加速发芽。9-10月可选择大面积种植。
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