吃大锅饭是1958年，大锅饭的概念可以追溯到1958年“人民公社”的出现，是分配平均主义的形象比喻。1958年夏天，大跃进运动和日益炎热的天气一样，如火如荼，达到高潮。在一些农村地区，人民公社已经形成。有的地方积极性很高，完全实行分配制，于是公共食堂应运而生。

大锅饭的概念最早可以追溯到1958年人民公社的出现，这也与大跃进、人民公社、加速工业积累密切相关。在一个合作社里，农民的口粮分配给一个家庭。进了大跃进和人民公社后，公社和生产队管口粮。这是今天最受诟病的食堂和大锅。当时大锅饭是相对于口粮分配而言的小锅煮，大锅饭是分配中存在的平均主义现象的形象比喻。六七十年代“平均主义”现象依然存在，导致消极思想的产生。做得好，做得不好，导致内耗严重。后来就废了。

名称由来

在20世纪50年代以后的中国，“锅饭”这个词家喻户晓，妇孺皆知。于是，很多人认为，锅饭是社会主义计划经济的产物。事实上，它有更长的历史。人们常用大锅饭来形容工作中做好事或做不好事，人人有份的现象。大锅饭起源于广东庆云寺，七星岩上的庆云寺有一口明代建造的巨大铁锅。

用这个铁锅煮一锅饭，就够几百个和尚吃了。不过，这个大铁锅其实并不是用来做饭的，而是用来给拜佛的施主布施的。它被放置在佛寺的一个角落里，周围有铁栏杆。凡入寺烧香拜佛的善男信女，路过大铁锅时，必投几个铜钱。

一种是供奉菩萨，为的是降福消灾；

二是维持寺内僧人的生计。

所以这个从来没有煮过的大锅，就是和尚的生计，里面装的是货真价实的大锅饭。这就是锅饭这个词的由来。

在“大锅饭”体制下，个人利益和待遇不与劳动成果大小和社会贡献大小挂钩，抑制了劳动者的积极性和创造性，使机关团体、企事业单位失去内在活力，严重影响社会生产力的发展。“大锅饭”制度并不是社会主义发展过程中不可克服的弊端。随着经济体制和政治体制改革的深入，各种政治关系和经济关系得到理顺，各种形式的责任制得到建立，“大锅饭”体制将终结，“大锅饭”体制带来的弊端将得到克服。