生茶和熟茶有什么区别 红茶的生茶和熟茶有什么区别
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1.茶的颜色不一样。熟茶色泽棕红，茶菁呈黑色或红褐色，茶则有的芽呈深金黄色；生茶菁以青绿色到深绿色为主，汤色以黄绿色、青绿色为主；
2.处理过程不同。熟茶发酵，生茶用鲜叶采摘，然后杀青揉捻。
3.茶不一样。熟茶温和，生茶浓烈刺激；
4.味道不一样。熟茶浓而甜，几乎不苦，长时间泡在水里；生茶味道重，刺激性大。如果高温加热，香水味甜、稀、微涩。
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