普洱生茶熟茶有什么区别 普洱生茶熟茶有什么区别和功效
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1.生茶是由云南当地树生大叶种的鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、干燥而成。熟茶是以大叶晒干的绿茶毛为原料，经杀青、揉捻、烘干等工序加工而成。与生茶相比，多了一道人工加水、堆发酵的工序。
2.从茶叶品质来看，生茶含茶多酚较多，茶性寒凉，有助于清热解暑，减脂提神，更适合年轻人饮用。熟茶性温和，有助于养胃护胃，预防动脉硬化，更适合中老年人饮用。
3.从口感上看，普洱生茶比较浓郁，茶味十足，偏苦，但好的生茶在苦过之后能很快回甘。煮出的茶口感浓滑，滋味醇厚，无苦味。可以根据个人口味选择生茶或熟茶。
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