莲子百合水果汤如何做 做莲子百合水果汤教程
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1.莲子20克，百合20克，龙骨400克，盐适量。
2.方法：将水果刀插入莲子口，将莲子打成两半，取出莲子芯，用温水浸泡5小时左右。
3.将泡好的莲子和百合洗净，挑出不好的百合，将未处理的莲子清洗干净，沥干水分备用。
4.水龙头下洗龙骨，一定要认真清洗。木板上切龙骨的地方会有一些污垢。龙骨切好了，就粘上了。如果水洗不掉，就用刀刮，一定要清洗干净。
5.将清洗干净的龙骨放入小锅中，加入适量的水煮沸五分钟，去除鱼腥味和血水。开水很浑浊。用温水洗净骨头，放入汤锅。
6.将莲子放入锅中，加入适量的水，移至煤气灶上，然后转小火焖1小时。
7.汤刚煮开的时候会有一层泡沫浮在上面，要用溢油勺清理干净，这样煮出来的汤看起来很棒。
8.一小时后，倒入百合，煮30分钟。加入适量的盐调味。煮的时间不要太长，百合容易烂。关火，让它暖和起来。
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