猪肚鸡的做法 猪肚鸡怎么做好吃
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第一步
准备材料：猪肚100克、鸡肉200克、盐1茶匙、姜1根、葱1根、红枣5克、料酒1茶匙、胡椒粉5克、油适量。第二步
五花肉洗净，切成条状。第三步
将鸡肉洗净切碎。第四步
生姜切片。第五步
将葱和葱花切碎。第六步
先从锅里烧开热水，加入五花肉和料酒，焯2分钟捞出备用。第七步
然后从锅里倒油，放入姜片、鸡块、猪肚，炒香。第八步
然后将炒好的食材倒入砂锅中，加盐、胡椒粉、红枣，加适量水炖20分钟。第九步
最后放入碗中，撒上葱花。
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