龙井茶怎样泡才好喝

龙井怎么做才好吃？

龙井怎么泡好喝？

西湖龙井茶的冲泡方法有三种：(1)高嫩度龙井茶在明天之前，准备一个透明的玻璃杯，将80的开水加入玻璃杯中七分钟，加入茶叶3克，等到茶叶呈鲜绿色时，就很好喝了。

(2)适用于大部分西湖龙井茶。准备一个透明的玻璃杯，在玻璃杯中加入约三分之一的80的开水，加入3克茶叶，让茶叶慢慢吸水，然后将开水倒入杯中至七分满，这样就可以喝到茶汤而不会烫到嘴。

(3)适用于嫩度较低的龙井茶。准备一个有盖的碗，在杯中加入适量的开水杯，将水倒掉。加入3-5克茶叶，当茶叶散开后，用沸水冲泡九分钟。当茶汤呈鲜绿色时，倒入大杯中，使茶汤均匀。

因为西湖龙井茶的嫩度在清明前较高，谷雨后较低，所以正确的泡茶方法无论汤色、口感都会很完美！

龙井怎么做才好吃？

龙井茶是如此的美味：

烫完杯后，取茶倒入杯中，至杯容三分之一。龙井茶本身比较舒展，不用水的冲力很容易把嫩叶烫坏。玻璃杯沿杯边装满水。盖碗时，盖子反过来贴在杯子的一边，水注入盖子使其沿杯子边缘落下。然后，摇动杯子以充分浸泡茶叶。当干茶吸水伸展后，冲水至满。

龙井怎么做才好吃？

谢谢你邀请我！

龙井茶属于未发酵绿茶，一般是一芽一叶或两片叶。芽叶鲜嫩，有浓郁的“香煎蚕豆瓣”，茶多酚等营养成分含量高。

个人认为玻璃杯最适合冲泡龙井茶，其次是透明或白瓷碗。

用玻璃冲泡龙井茶一方面，玻璃深长，适合闻香，加水后，可以透过玻璃欣赏龙井茶的“曼妙舞姿”。玻璃冲泡绿茶有三种：顶注法、中注法、底注法，龙井茶最适合用中注法冲泡。下面我做了一组照片来演示。

龙井怎么做才好吃？

大家好，我是白茶爱好者肖战，很高兴回答这个问题。

龙井怎么做才好吃？

绿茶是六大茶类中的第一大茶类，在全国各地分布很广，很多省份都能产几个著名的绿茶，如浙江的西湖龙井、安吉白茶、华鼎吴韵，安徽的栾瓜片、太平猴魁、黄山毛峰，江苏的碧螺春、南靖雨花茶、金坛雀，湖北的恩施尤鲁、仙人掌茶，四川的孟定干露、峨眉竹筒茶等。

今天主要说一下浙江龙井的冲泡方法。绿茶的冲泡方法大约有三种，即玻璃杯冲泡法、盖碗冲泡法和茶壶冲泡法。选择不同的茶具冲泡，会有不同的韵味。玻璃冲泡法是大家常用的，因为玻璃容易获得，使用方便，而且玻璃美观大方，具有很高的茶叶欣赏价值。一边喝茶，一边欣赏着龙井在玻璃杯中上下浮动的优美姿态。盖碗冲泡也适合绿茶，同样美观，还能欣赏茶叶的形色。茶壶可以用来泡绿茶，但是要有选择性。

虽然我们知道茶具的选择，但还是需要掌握合适的冲泡手法。比如玻璃冲泡法，讲究三射法，即上射、中射、下射。上抛法是指先注水，再抛茶。投资方法是先注入三分之一的水，再加入茶叶，再注入到七八分。抛法是先抛茶，再注水。上抛法适合鲜嫩芽茶，中抛法适合有芽有叶的茶，下抛法适合叶多的茶。

所以要看龙井的等级来选择合适的铸造方法。龙井分为五个等级，特级和一级

另外，水温也很重要，一般85度就行。如果绿茶质量很好，用开水冲也没问题。如果用茶壶，建议用低档绿茶冲泡，因为低档绿茶相对不怕腻。在泡茶的过程中，暖杯这一步是必不可少的。如果用玻璃杯泡，可以先把茶稍微润一下。如果用碗和茶壶冲泡，还可以洗茶。龙井的特点是外形扁平优雅，色泽翠绿，香气清透，内部醇厚。虽然三种茶具都合适，但直接用玻璃杯冲泡最合适，当你欣赏里面有绿芽和叶子的龙井时，你会感觉很好。

以上是肖战的拙见。请指正。