菠萝酸甜可口，风味浓郁。除了可以生吃，还可以做成罐头。但需要注意的是，菠萝，海油，菠萝蛋白酶和刺激糖苷，所以最好是用盐水浸泡后再吃。

徐闻菠萝出名原因

徐闻菠萝因其独特的地理位置而闻名。徐闻，位于雷州半岛，日照充足，雨量充沛，一年有近200天笼罩在雾中。红壤主要由火山熔岩台地和缓坡台地组成。这些天然的自然环境非常适合菠萝等热带水果的生长。生产的菠萝具有果大、汁多、内脆、味甜、果肉颜色金黄、香味浓郁、酸甜可口、脆而多汁的特点。

菠萝简介

菠萝，俗称菠萝，是著名的热带水果之一。茎短，叶多，排列成莲座状，剑形，尖端锋利，全缘或齿状，腹面绿色，背粉绿色，边缘和尖端常呈红褐色，生于花序顶端的叶较小，常呈红色。花序从叶中抽出，形似松果苞，基部绿色，上部微红，呈三角椭圆形；马肩隆宽卵形，肉质，顶部略带红色；花瓣椭圆形，尖形，上半部紫红色，下半部白色。菊花果肉肉的。花期从夏季到冬季。中国福建广东海南广西云南均有栽培。原产于热带美洲。菠萝是一种许多人喜欢吃的水果。香甜多汁，特别适合夏天吃。

广东菠萝和海南菠萝的区别

1.从大小上看，海南菠萝中等大小，广东菠萝较大。

2.从外形上看，海南凤梨整体看起来比较矮胖乎乎的，而广东凤梨比较细长。

3.在叶片上，海南凤梨的叶长比广东凤梨长。

4.在芽眼上，海南凤梨的芽眼比较大，比较少，而广东凤梨的芽眼比较小，比较多。

5.从口感上来说，海南菠萝比广东菠萝好吃。

菠萝挑选的技巧

1.看看果肉

切制后的好菠萝果序浅而小，内部淡黄色组织致密，果肉厚，果核小，劣质菠萝果序多，部分可达果核，内部组织空隙大，果肉薄，果核厚。如果是未成熟的菠萝，果肉脆，颜色有点白。

2、看外观颜色

颜色浅黄或鲜黄色的菠萝可以直接食用，颜色浅黄，略带绿色光泽。这种菠萝通常是半熟的。当天吃的话，可以买外观淡黄色的。如果你需要在两天内食用它们，你可以选择略带绿色光泽的。

3.用鼻子闻

用鼻子闻闻菠萝。未成熟的菠萝没有气味，外面淡淡的清香。切开后，熟透的菠萝香气扑鼻，外皮有浓郁香气的菠萝说明它熟了。

4、摸外观硬度

用手轻压菠萝，生菠萝坚硬无弹性；非常扎实和微微软的成熟度更好；过度下沉甚至压抑的菠萝就是过度成熟。如果果汁溢出来，水果就变坏了。

5.看外观和形状

优质菠萝为圆柱形或椭圆形，两端稍尖，大小均匀适中，果形规则，芽眼少。