日出是指太阳第一次升出地平线或第一次被看到时的样子。指太阳从东方地平线上缓缓升起的时间，定义为太阳刚刚从地平线上出现的时刻，而不是整个太阳离开地平线的时刻。

日出前后气温最低的原因

这是地表温度的变化和大气的保温作用造成的。首先，太阳是地球的直接热源。太阳辐射加热地表，被加热的地表通过长波辐射将热量传递给大气。大气将热量返回地表以保持地表温暖。这就是大气的保温功能。其次，日出前后，由于夜间持续放热，太阳辐射供热不足，地表温度会持续下降。日出后，地表温度会因接受太阳辐射而再次升高，因此日出前后温度最低。最后，大气保温功能因无供热持续放热而逐渐减弱，使地表温度在日出前后达到最低。

日出、日落拍摄需要注意的地方

动态范围

日出和日落拍摄的最大挑战之一是动态范围。日出和日落以及周围环境中的色调范围可能大于相机所能处理的范围。如果太阳还在地平线上，这一点尤其正确。有时，您可以设置曝光以防止最亮的区域被裁剪，然后保留其他颜色。然而，这种方法有其局限性。如果周围环境中的细节对镜头很重要，就不能使用这种技术。在这种情况下，需要把细节保留在最亮的地方，至少是一些黑暗的地方。

白平衡

我们拍摄日出和日落，因为我们喜欢那些美丽的颜色。问题是那些让我们兴奋的颜色会给数码相机带来问题。出现这个问题是因为很多人大部分时间或者大部分时间把数码相机设置在自动白平衡模式，这是对日出日落场景的一个错误。

在自动白平衡模式下，相机会尽力确定光线的颜色，并进行调整，以消除光线中的任何颜色。然而，我们喜欢日出和日落，因为它们有美丽的颜色。没有光的颜色，日出日落就不是日出日落，因为自动白平衡模式可能会产生饱和度较低的颜色或与摄影师看到的图像不同。