扇鸡是什么意思啊
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阉鸡俗称熟鸡、系鸡、扇鸡、切鸡、祭祀鸡、对鸡、阉鸡，是睾丸被手术切除的公鸡。切除公鸡雄性睾丸的行为或过程也被称为阉割。
事实上，喂鸡育肥并不是广东人的专利，中国北方和西部也是这种方式。原因是阉割过的公鸡不会胡思乱想，而是专心吃肉，长胖，所以肉质多汁肥美。
阉鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。腌鸡是“白肉”的代表，有增强机体免疫力的作用。阉鸡中含有的牛磺酸能增强人体免疫力和消化能力，改善心脑功能，促进儿童智力发育。阉鸡还具有补中、填精、补髓、养五脏的功能，可用于治疗体虚乏力、头晕耳聋、少精不孕。
阉鸡所含的蛋白质和氨基酸是免疫细胞所需的营养物质，食用后有助于补充免疫细胞所需的营养物质，促进免疫细胞的生长和代谢。体内免疫细胞的增多，有助于增强自身的抗病能力。
阉鸡将含有铁，这是红细胞生长的营养物质。食用后可促进红细胞生长，有助于改善体内贫血症状。
阉鸡会含钙，食用后可以帮助身体补充钙质，改善缺钙症状，预防缺钙的发生。
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