水是参与新陈代谢最重要的物质之一，是人体的重要组成部分。水约占人体体重的70%-75%。正常新生儿含水量最多，约占体重的80%。人体的含水量在不同的组织和细胞中是不同的，例如在骨骼和软骨中，含水量约占骨骼总量的10%；脂肪中所含的水分约占总脂肪的20%-30%；人体肌肉中所含的水分约占肌肉总质量的70%。尤其是人的血液中含有最多的水分，约占血液总量的92%。

水对人体的重要性

水在我们的生活中起着重要的作用。它是生命之源，是人类生存和发展最重要的物质资源之一。人一刻也离不开水。水是人们生活中最重要的物质。人体的生理功能是多种多样的，体内所有的化学反应都是在介质水中进行的。没有水，营养物质就无法被吸收。氧气无法输送到需要的部位；营养物质和激素无法到达其作用部位；废物无法消除，新陈代谢就会停止，人就会死亡。

因此，水是人类生活最重要的物质。在地球上，有水的地方就有生命。一切生命活动都起源于水。人体内的水分约占体重的65%。其中大脑含水量75%，血液含水量83%，肌肉含水量76%，连硬骨头都含有22%！没有水，食物中的营养物质无法被吸收，废物无法排出体外，药物也无法到达有效部位。

人体一旦缺水，后果非常严重。缺水1%-2%，感觉口渴；缺水5%，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至出现幻觉；缺水15%往往比饥饿还多。没有食物，人可以活很久(有人估计是两个月)。如果没有水，他们最多能活一周左右。

水的来源

据外媒报道，水无处不在，雨雪霜冻，江河湖海.水在我们身边随处可见，但很少有人会问“水从哪里来？”。这个问题的答案也很复杂，恐怕还要追溯到宇宙的起源。

当大爆炸刚刚发生时，质子、中子和电子都挤在一起，温度高达100亿度。利用这些基本的积木，仅仅几分钟后，氢原子和氦原子两种轻元素就开始形成了，这个过程叫做“核合成”。较重的元素出现得较晚，是在恒星内部和超新星爆发期间由轻元素的核聚变合成的。随着时间的推移，越来越多的重元素在恒星中诞生，包括氧气在内的各种元素不断被送入太空，与更轻的元素混合在一起。

当然，氢分子和氧分子的形成与随后水的形成是完全不同的。因为即使氢分子和氧分子混合在一起，也需要能量被激发变成水。这是一个非常激烈的反应过程。目前科学家还没有找到在地球上安全合成水的方法。

那么，地球上覆盖的江河湖海是从哪里来的呢？科学家们还不知道答案，但他们已经提出了一些想法。一种理论认为，大约40亿年前，地球表面遭到了数百万颗小行星和彗星的轰击。看看月球表面密密麻麻的环形山，就能大致想象出当时的地球是什么样子。根据理论，这些撞击地球的小行星和彗星不是普通的岩石，而是类似“海绵”的东西，其中储存的水在撞击地表后释放到地球。