藿香赛鲍鱼的做法 藿香赛鲍鱼怎么做
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步骤1
材料：肉末100克，香菇150克，泡椒4个，姜1根，香葱1根，藿香叶20克。辅料：盐1茶匙、醋1汤匙、淀粉1汤匙、糖1茶匙、生粉1汤匙。
步骤2
蘑菇的内部用十字斜切。
步骤3
撒上玉米淀粉，把肉末放在蘑菇上。
步骤4
剁碎泡椒。
步骤5
姜切末。
步骤6
大蒜切碎。
步骤7
将广藿香切碎。
步骤8
将葱和葱花切碎。
步骤9
热锅放油，放入香菇，煎至两面金黄，沥干。
步骤10
另起锅热油，爆香泡椒和姜蒜末，加入适量水烧开，加入盐、糖和香醋拌匀，加入淀粉勾芡，撒上葱花和藿香拌匀。
步骤11
把调味汁倒在炸好的蘑菇上。
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