如果是成熟完整的菠萝蜜，可以保存两天。如果有回音，刚摘下来的菠萝蜜可以保存四天。如果天气温度不太高，把整个菠萝蜜用碎纸或竹叶包好，放在阴凉通风处，温度保持在11至13摄氏度，可以保存一个月左右。如果已经切好了，尽量尽快吃。

菠萝蜜又名木菠萝、树菠萝，是世界上香气最浓的水果，因此有“热带水果之王”的美誉。每年春天开花，夏秋季果实成熟。成熟时，香气四溢。菠萝蜜口感“甜滑”，香味浓郁可谓一绝。吃了之后不仅留香口，还能接触到菠萝蜜的手，香味会持续很久。菠萝蜜是一种珍宝，它有许多用途，如水果、谷物和药物。其木质金黄，质地细腻，是制作乐器和家具的好材料。它的木屑可以提取高级黄色染料；叶可以是包糍，叶和根入药，有消肿解毒的作用。

菠萝蜜能吃的部位

1、果肉

菠萝蜜果肉是菠萝蜜的核心。成熟的菠萝蜜果肉香甜，含有蛋白质、维生素、矿物质、纤维素、脂肪等营养成分，可以直接食用。

2、果核仁

菠萝蜜果肉中还有一个很大的石核，含有淀粉、脂肪和蛋白质，有补气通乳的作用，所以这部分可以食用，但一般不直接食用。

3、菠萝蜜里的丝

黄丝可以吃，白丝不能。菠萝蜜中的丝可分为白丝和黄丝。黄绢是浆前期的样子。虽然没有果肉甜，但是可以食用，可以生吃，也可以炒着吃。白丝是菠萝蜜的合成纤维，没有食用价值，不建议食用。

菠萝蜜储存方法

1、阴凉通风处

将去皮后的菠萝蜜用保鲜膜包好，然后与竹叶、碎纸或芭蕉叶一起放入竹篮或纸盒中，置于阴凉通风处。储存时要注意温度和湿度。一般最好保持储存温度在11 ~ 13度左右，湿度在85 ~ 95%。这种可以保存5 ~ 7天左右。当然，最好在5天内食用，因为如果温度过高，菠萝蜜容易发酵，不能食用。

2、保鲜膜冷藏

将整个菠萝蜜用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏5天。如果吃5天以上，味道会不好，建议3天内食用。