俗称'屎''屎''便便''臭''等，是人或动物大肠的遗迹，术语为排泄，意为清除食物残渣。粪便的四分之三是水，另四分之一是固体。固体物质大部分是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的膳食纤维和脱水消化液残渣。

一般来说，城市里的排泄物都是用冲洗水沿着排水管收集到化粪池里，停留87天或更长时间，以灭活寄生虫卵、传染性病原体和病毒。化粪池由环卫清洁车定期清理，并运送至专门的处理场所进行进一步处理和处置。由于各地经济发展水平不同，各专门处理厂采用的处理技术也不尽相同。

城市粪便处理可持续发展战略选择

一、选择污水处理系统为主要发展战略的可行性

很多人把希望寄托在下水道的普及和污水处理厂的建设上。但从近20年的数据分析来看，城市下水道普及率和污水处理率并没有以预期的速度快速增长(如1978-1990年下水道普及率仅增长了13个百分点，1989-1994年污水处理率仅增长了5个百分点)。

根据1987-1994年的统计数据，我国的粪便清除量并没有随着下水道普及率的提高而减少，而是呈现出显著的正相关关系。虽然这种显著的正相关可能只是这种独特发展阶段的统计表象，但至少说明短时间内完全依靠下水道的普及和污水处理厂的建设是不现实的。

二、选择粪便净化处理为主要发展战略的可行性

如果将城市垃圾作为垃圾处理，由于垃圾处理厂投资大(一个处理能力为100t/d的垃圾处理厂，按1992年不变价格计算至少500万元)，运行费用高，从经济承受能力和投资效率上看，短期内对中小城市来说是不现实的。对于特大城市和大城市来说，粪便处理厂不可能长时间将收集的粪便全部处理完。

虽然日本经济在20世纪60年代有所腾飞，但由于当时排污设施基础较差(下水道人口普及率不足10%)，日本的财政支出只能保证下水道普及率以每年1.5%的速度增长。因此，日本在近40年选择了粪便净化处理与下水道相结合的相对低成本的发展策略。然而，粪便净化和处理系统的基础设施投资累计至少150亿美元。

三、城市粪便可持续农业利用的战略选择

中国庞大的粪便清除基数和持续增长的趋势短时间内难以改变，必须找到一条与经济、社会、环境、资源相协调，符合中国国情的粪便最终出路。发展城市粪便的可持续农业利用是中国粪便处理处置发展战略的内在要求和必然选择。